Газовые плиты: обзор моделей и критерии выбора

Без газовой плиты на кухне сложно представить жизнь многих людей, и это неудивительно. Быстрое приготовление, удобство регулировки температуры, все это делает их популярными. Но как выбрать ту самую, которая будет радовать вас годами?

Типы газовых плит:

• Полностью газовые: Удобный вариант, если у вас есть стабильное газоснабжение. И конфорки, и духовка работают на газе.)
• Комбинированные: Газовая варочная панель + электрическая духовка. Отличное решение, если есть сомнения в стабильности газовой сети или хочется получить преимущества электродуховки (равномерный прогрев, гриль, конвекция).)

На что обратить внимание при выборе?

1. Варочная панель:

• Количество конфорок: Стандартно, 4. Но есть модели и на 5 конфорок, с дополнительной мощной горелкой или специальной подставкой для восточной посуды.
• Тип горелок: От простых до WOK-горелок с двойным или тройным контуром пламени.)
• Материал поверхности:
• Нержавеющая сталь: практично, долговечно, но видны отпечатки пальцев.
• Эмалированная сталь: классика, большой выбор цветов, но эмаль может скалываться.)
• Стеклокерамика: стильно, легко чистится, но требует аккуратности, так как можно разбить
• Решетки: Обычно чугунные (тяжелые, устойчивые) или стальные (легче, могут деформироваться от нагрева).)
• Газ-контроль: Обязательная функция безопасности! Автоматически перекрывает подачу газа, если пламя гаснет. Крайне рекомендую, особенно если в доме есть дети
• Электроподжиг: Удобно, повернул ручку, и пламя загорелось. Бывает механический (при повороте ручки) или автоматический (при нажатии отдельной кнопки).

2. Духовой шкаф (газовый):

• Объем: От компактных (40-50 л) до больших (60-70 л).)
• Функции: Гриль (только газовый), вертел. Конвекция в газовых духовках встречается редко.)
• Газ-контроль: Так же важен, как и для варочной панели.
• Вертел: Позволяет равномерно прожаривать мясо или птицу.)

Я сам пользуюсь комбинированной плитой уже лет пять. Когда встал вопрос о заменне, долго сомневался. В итоге выбрал газовую варочную панель с газ-контролем и электроподжигом, а духовку, электрическую, с конвекцией. Очень доволен, быстро готовить на газу, а выпечка получается идеально.)

FAQ:

• Нужен ли газ-контроль на духовке? Обязательно! Это вопрос вашей газовой безопасности.
• Какой материал поверхности плиты лучше? Нержавеющая сталь или эмаль, самые практичные для кухни.
• Можно ли самостоятельно установить газовую плиту? Нет, установку должен проводить только квалифицированный специалист газовой службы.